78建材网 > 国内展会 >

少吃牛肉,减排又救命

时间:2019-03-27 00:15

来源:未知作者:admin点击:

少吃牛肉,减排又救命 少吃牛肉,减排又救命 牛津大学马丁学院的一项研究显示,以其他蛋白质来源替代肉类,尤其是牛肉,能减少全球2.4%与饮食相关的死亡事故,在较为富裕的国家,能减少5%。

研究分析了13种蛋白质来源,包括肉类(牛肉、猪肉和鸡肉)、蔬果等植物性食品,以及新式农产品(如昆虫)等。结果发现,增加对替代蛋白质的食用量能促进健康。例如,用豆类、菌蛋白、青豆替代牛肉,能减少7%的死亡事故。

数据显示,生产牛肉本身就占据了与饮食相关的温室气体排放量的1/4,其需求量猛增给环境带来巨大压力。畜牧业对地球大气层有三重危害:牲畜排放大量温室气体(如,甲烷),因扩建牧场而牺牲树林,以及牲畜所需大量水源。

随着人口增长,肉类需求量会一直增加。对此,世界经济论坛执行总裁多米尼克·沃格雷说:“我们不可能持续满足未来的肉类需求。在此背景下,改进牛猪鸡肉的生产方式,以及鼓励消费者采取更多元的饮食习惯,将能在无须完全放弃食用肉类的情况下改善全球人民的健康。”▲


推荐阅读

"五谷为养"可增寿防病 爱出门才能更长寿   对防病和长寿起到决定作用的,不仅仅是全谷杂豆中的膳食纤维,以及其中的优质碳水化合物,还在于其中伴随存在的各种营养保健成分。吃全谷杂豆,和吃同样碳水化合物含量的大米白面相比,能得到几倍到十几倍的维生素B1、维生素B2、叶酸、钾、镁、铁等营养成分,以及多种植物化学物。

白发增多,刮浮白穴!4个秘诀让"它"晚些到   中医认为,“发为血之余”“肾主骨,其华在发”,白发主要是由于肝肾不足、气血亏损所致。尤其是经常熬夜、精血暗耗的人,其肾精不足,毛发失去濡养,故而花白。浮白穴是治疗白发的常用经验穴,它位于头顶部、耳后乳突的后上方,是足少阳胆经上的穴位,能清热祛湿、疏肝利胆、填精补肾。


相关新闻
【责任编辑:admin】
热图 更多>>
热门文章 更多>>
同比增长  秋千  明年 发布 网友  不等 治乱